Pour 2 personne :
Préparation : 5 mn
Cuisson : environ 3 mn par crêpe
Ingrédient :
- 100g de farine
- 2 oeufs
- 285g de maïs égoutté (une grosse boîte)
- du sel
- huile d'olive
Préparation :
1) Placer tous les ingrédients à part l'huile dans un mixeur, et mixez jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de morceaux.
2) Faites chauffer une poêle avec de l'huile d'olive. Placez y environ une demi-louche de votre préparation. Ne vous inquiétez pas si la pâte paraît solide. Les crêpes doivent êtres bien épaisses.
3) Retournez la crêpe quand celle-ci commence à brunir du côté de la poêle.
4) Quand la crêpe est bien grillée des deux côtés, sortez-la de la poêle et recommencez jusqu'à épuisement de la pâte.
5) Servez chaud.
Virgile et Lucas
L'astuce de Virgile : Utiliser du beurre de roquefort pour placer sur les crêpes quand elles sont chaudes.
Lien de la recette du beurre de roquefort : young-cook.webnode.fr/products/beurre-de-roquefort/