Préparation : 10 mn
Cuisson : 30mn
Pour 5 personnes
Ingrédients :
- 3 oeufs
- 125g de sucre
- 125 g de farine
- 1/2 litre de lait
- 50g de beurre
- Rhum ou vanille
- fruits (soit pruneaux soit pommes soit abricots)
Préparation :
1) Battre les oeufs et y ajouter le sucre ainsi que la farine. Bien mélanger.
2) Faire boullir le lait ainsi que le beurre pour le faire fondre. Ajouter au mélange.
3) Y ajouter l'arôme (vanille ou rhum).
4) Verser le tout dans un grand plat beurré et recouvrir des fruits (la recette traditionnelle utilise des pruneaux).
5) Enfourner pendant 30mn à thermostat 6 (180°C)
Virgile