Pour 5 personnes :
Préparation : 30mn
Cuisson : 20mn
Ingrédients :
- 5 blancs d'oeufs
- 180g de sucre blanc fin
- 100g de beurre
- 100g farine
- 1 bâton de vanille ou de l'arôme de vanille
Préparation :
1) Mélanger le sucre, le beurre ramollit et la farine.
2) Si vous avez de l'ârome de vanille, ajoutez en à la pâte, si vous avez un bâton de vanille, coupez le en deux dans le sens de la longueur, puis, à l'aide de la lame d'un couuteau, retirez les graines que vous ajouterez à la pâte.
3) Battez à présent les blancs en neige jusqu'à ce qu'ils obtiennent une texture bien ferme. Vous pouvez à présent les incorporer délicatement au mélange.
4) Versez le mélange dans un moule à cake, puis, mettez au four à 150°C et laissez cuire 20 mn.
Je vous conseille de servir ce gâteau nappé de crème anglaise : young-cook.webnode.fr/products/cr%C3%A8me-anglaise/
Virgile et Lucas.