Cette tarte à l'abricot a été inventée par le chef Virgile, laissez vous séduire par son arôme musclé !!!
Préparation : 30 mn
Cuisson : environ 30 mn (temps purement indicatif)
Pour 8 personnes :
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 150 g de poudre d'amande
- 2c à soupe de miel liquide
- 1c à soupe de confiture d'abricot
- abricot (la quantité varie selon la taille de votre plat)
- sucre roux
- beurre
Préparation :
1) Dans un saladier, mélangez le miel, la confiture et la poudre d'amande jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
2) Etalez la pâte feuilletée, puis, tartinez dessus le mélange.
3) Placez les abricots lavés et coupés en 2 dans le sens de la longueur sur le mélange face bombée vers le haut.
4) Coupez des petits dés de beurre que vous placez sur chaque abricot, puis soupoudrez les de sucre.
5) Placez au four à 180°C pendant environ 30mn, et sortez du four quand le dessus des abricot commence à caraméliser, puis, laissez tiédir.
Servez tiède ou froid.
Virgile et Lucas.