préparation : 50mn
repos : 1 heure
cuisson : 1 heure
pour 6 personnes :
Ingrédients :
- 250g de farine
- 1 oeuf
- 150g de sucre
- 200g de beurre
- 250g de poudre d'amande
- 500g de confiture de framboise
- 1 citron
- 1 orange
- 3 c. à soupe de chocolat en poudre
- 2 c.à café et demi de canelle
Préparation:
1) Lavez en frottant fort l'orange et le citron et récupérez leur zeste dans un saladier.
2) Ajouter les amandes, le chocolat, la farine, le sucre et la canelle. Mélangez bien.
3) Faites fondre le beurre et versez le dans le saladier. Ajouter l'oeuf et pétrissez la pâte. Laissez la reposer une heure au réfrigérateur.
4) Après ce délai, recouvrez le plat à tarte avec du papier cuisson et étalez une partie de la pâte au fond et sur les bords du plat.
5) Versez la confiture sur la pâte et étalez-la. À l'aide de la pâte restante, faites des croisillons et posez-les sur la tarte.
6) Mettez au four à 180°C pendant une heure.